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Taller de Elaboración de Dulces y Conservas como una orientación vocacional

Este Taller fue creado a partir de generar un espacio de educación para nuestros alumnos de Nivel Medio pudiendo así tener un acceso a nuevos espacios de participación en la comunidad y brindarles oportunidades para una plena y óptima inclusión social.

Este espacio tiene como un pilar fundamental los intereses, las necesidades y las particularidades de cada alumno al momento de trabajar. Se brindan herramientas para ir progresivamente construyendo su proyecto de vida tanto en los ámbitos personal como social a partir de recuperar, poner en contexto y ampliar el bagaje de aprendizajes alcanzados hasta el momento.

El propósito de este taller es que los alumnos puedan ir alcanzando una aproximación a los ambientes de trabajo, desde el nivel personal: autonomía e independencia; social (habilidades e interacción social); y lo que refiere al ámbito laboral (técnicas, uso adecuado de elementos) siendo el recurso más importante el uso de la comunicación multimodal (pictogramas, señas, dibujo en línea, braille, objeto concreto).

En primer ciclo se comienza con la preparación de habilidades para la Formación de la Vida y el Trabajo, como son armado de publicidad, compra de ingredientes, ventas, potenciar el trabajo en equipo; hábitos de higiene; creación de etiquetas, armado de la asistencia.

Lo que se comienza en primer ciclo luego se afianza en el segundo ciclo antes de comenzar a cocinar reforzar y llevar a cabo los hábitos de higiene necesarios (colocación de cofia, barbijo, delantal, lavado de manos); trabajar en equipo para así entre todos llegar a un producto; conocer y reconocer los ingredientes necesarios para la elaboración de conservas y dulces; utilización de medidas; elaboración del producto y armado de asistencia para así cada vez que asisten al taller puedan marcarla como luego se haría en un trabajo.

Elisa Marengo, Profesora Educación Especial

Nuestro taller de radio, al igual que el resto de los talleres que se llevan a cabo en Sullai, surge en respuesta a las necesidades individuales de nuestros jóvenes, y teniendo en cuenta que por naturaleza las personas tienden a comunicarse abriendo camino al pensamiento inteligente.

El taller de Radio tiene como objetivo principal poder brindarle al joven diversos métodos y alternativas para favorecer el proceso de comunicación, partiendo de los intereses sociales que ellos mismos nos manifiestan, y con ayuda de ciertos apoyos si fuese necesario.

Cada uno participa de acuerdo a sus posibilidades, en cada una de las etapas de las actividades pautadas en dicho espacio. Algunos de nuestros jóvenes requieren diversos dispositivos de voz adaptados (switch) donde, por medio de la activación del mismo, se emiten diferentes sonidos. Otra manera de lograr dicho objetivo es mediante el empleo de objetos concretos, imágenes y pictogramas, en el caso de que no posean lenguaje oral, escrito o lectoescritura.

De esta manera, esta propuesta toma un rol sumamente significativo para nuestros jóvenes, buscando desarrollar un sentido crítico de la realidad, y entrañando asimismo una experiencia de ocio y recreación, al favorecer la expresión artística, la creatividad, las habilidades comunicativas, sociales y el trabajo en equipo entre otras.

Ezequiel Conte

Profesor en Educación Especial

LA MÚSICA COMO RECURSO PARA LA COMUNICACIÓN

En el área de musicoterapia consideramos a la música de una manera muy amplia, cada sonido, gesto o movimiento forma parte de un discurso musical.

Cada alumno o concurrente tiene su propia música, sus propios sonidos, y con este bagaje que cada uno tiene entablamos un vínculo, comunicándonos por este medio.

A partir de la exploración sonora, tanto de los instrumentos como de los sonidos y movimientos del propio cuerpo fomentamos la creatividad. Esta exploración creativa permite ampliar los recursos expresivos, permitiéndoles a nuestros alumnos encontrar sus propias maneras de comunicarse, de encontrarse consigo mismos y con los otros.

A medida que esta exploración se va ampliando nos encontramos con nuevos discursos sonoros, que se van modificando, transformando en cada encuentro, posibilitando expresar en cada encuentro nuevos estados anímicos y nuevas formas de expresarlos.

Los instrumentos nos brindan sonidos muy variados, por eso primero es una búsqueda, una exploración, en la que el musicoterapeuta le facilita al alumno la acción de los mismos, ayudándolo y acompañándolo a  descubrir cuáles son los que mejor se adaptan a las características y necesidades de cada uno. Cada instrumento se puede accionar de diferentes maneras, estimulando la motricidad gruesa y fina y la respiración. Pero no sólo se exploran los instrumentos, también se buscan los sonidos que puede hacer la voz, fomentando la expresión vocal como un medio relacionado íntimamente con cada uno y con infinitas posibilidades. Cada gesto sonoro corporal o vocal forma parte de este discurso, que se va configurando de manera espontánea y progresiva.

La percepción de las vibraciones de los instrumentos, de la emisión sonora vocal dentro del cuerpo y del registro del propio cuerpo a partir de estas vibraciones también forma parte de nuestra actividad musical.

Encontramos música en una sonrisa, una mirada, un lamento, un gesto y la compartimos con complicidad.

Cecilia Roverano, Musicoterapeuta y Profesora de música

El yoga es cada vez más popular, no solo para los adultos sino también para los niños, se podría pensar que es asi, porque el yoga ayuda a aumentar la concentración, la flexibilidad y la fuerza. También puede desarrollar la coordinación y reducir el estrés y la ansiedad, sin olvidarnos del valor que el yoga puede tener para ayudar a un niño a ser más consciente de su cuerpo, ya que los niños pueden obtener una mejor comprensión de cómo dominar sus propios movimientos, importante en la adquisición de confianza.
El yoga como herramienta terapéutica es cada vez más importante para los niños con necesidades especiales, igual que como todas herramientas utilizadas se evaluara al momento de implementarlo, los beneficios para el joven/niño, las necesidades del mismo y los intereses.
Como beneficios de la técnica, en general podemos mencionar el primero, y mas evidente, el aumento de la flexibilidad y la fuerza muscular, ya que los niños con necesidades especiales a menudo tienen tensión y tono muscular rígido, algunos niños poseen elevado tono muscular y otros bajísimo, y el yoga puede abordar esto a través de diferentes ejercicios, al igual que el estiramiento del cuerpo puede ayudar al niño a deshacerse de la tensión, mientras que la realización de las poses aumentará la fuerza.
El beneficio que no resulta tan evidente es el aumento de la concentración, requiere consistencia en la practica para notar este avance, la combinación de técnicas de respiración y poses ayuda a los niños a despejar sus mentes y a concentrarse en la actividad. Con el tiempo, los niños sin ciertos límites pueden ser capaces de transferir esa concentración en diferentes situaciones incluyendo el aprendizaje de contenidos escolares.
Según comenta Arantxa Bermejo, Fundadora de Yoga Especial en España, esta practica "es muy beneficiosa en el plano neurológico ya que, a través de ejercicios suaves y trabajo respiratorio coordinado, se va mejorando la concentración y la atención; se produce la activación del sistema parasimpático y la capacidad de regeneración del cuerpo, las emociones y la mente".
Como repercute en el desenvolmiento del niño o adulto que practica yoga? Los autores hablan de que se produce un aumento de la relajación del organismo induciendo a la persona a un estado de calma y bienestar que le ayuda a gestionar mejor las situaciones diarias y a aumentar la autoestima, estas técnicas que una vez incorporadas por la persona, pueden ser utilizadas en situaciones de ansiedad elevada, frustración enojos, que sabemos que afectan a las personas con las que trabajamos diariamente, convirtiéndose en mecanismos de afrontación valido.
Otro beneficio de esta práctica es el aumento de la conciencia corporal. Los niños no sólo tendrán la oportunidad de aprender acerca de diferentes partes del cuerpo, sino que también podrán desarrollar una comprensión de cómo funciona su propio cuerpo. Pueden empezar a darse cuenta de lo que se siente el estiramiento para ellos y cómo relajar completamente sus cuerpos. Salvo ciertas limitaciones, podrán utilizar las técnicas de respiración para llenar completamente su pecho y pulmones y entender lo que significa realmente respirar profundamente.
Ya que el objetivo principal del yoga es reconectar a la persona con su cuerpo, esto puede tener muy buenos aportes en las personas que poseen Trastorno del Espectro Autista, ya que las personas que lo poseen les cuesta relacionarse con el entorno y cuando se conectan con el cuerpo son capaces de gestionar las emociones, se encuentran más tranquilos y más cómodos.
Igualmente gracias a los ejercicios de yoga las personas que tienen daños cerebrales tienen otra experiencia sensomotriz al momento de prestarle atención a las diferentes partes del cuerpo. En los casos de niños con síndrome de Down, la práctica de yoga ayuda al momento de respirar por lo que se van a mejorar los problemas respiratorios y digestivos ya que a veces están ocasionados por la falta de oxigenación.
El yoga puede mejorar la protrusión de la lengua mediante la respiración por la nariz. Se utilizan técnicas asanas que aportan flexibilidad, equilibrio y firmeza, también el pranayama que es el control de la reparación, el yoga nidra que es el arte de la relajación, el dhyana que es la concentración y los mantras que trabajan con sonidos.

AUREA SOZA